Äpfel bevorraten? Einfach Saft selber machen!
Wenn man so über Wiesen läuft, sieht man Unmengen von Äpfeln herumliegen. Man lässt sie einfach verfaulen. Oft sind es Mostäpfel, die sich besonders für Apfelsaft eignen. Man liest viel über Keltern...
View ArticleWeihnachtsgans Rezept
Traditionell für Weihnachten habe ich Euch hier das Rezept für eine gefüllte Weihnachtsgans mit Äpfeln. Man muss die Gans, wenn sie gefroren gekauft wurde, mindestens 2 Tage im Kühlschrank auftauen....
View ArticleGans mit Maronen-Apfel-Füllung
Die Weihnachtsgans genau so machen, wie im vorherigen Artikel beschrieben, jedoch wird sie hier mit einem Honiggemisch bepinselt, dabei wird sie sehr knusprig und schmeckt unvergesslich gut. Bei der...
View ArticleMarmelade aus Apfel und Kürbis
Ich habe gestern auf den Wiesen Äpfel aufgelesen, die dort vor sich hinrotteten. Ich habe die Guten ausgesucht und mitgenommen. Die Obstwiesen sind immer noch voll gewesen. Kürbisse bekommt man für...
View ArticleApfelkuchen schnell gemacht
Omas Apfelkuchen, den sie am Sonntag auf die Schnelle gebacken hat, werde ich nicht vergessen. Eines von vielen Rezepten, die ich auch ihren handschriftlichen Kochbuch übernommen habe: Man benötigt...
View ArticleFrikadellen, deftig mit Röstzwiebeln
Es gibt so viele Möglichkeiten, mit Frikadellen etwas zu zaubern. Ob im Auflauf oder gefüllt, mit frischem Gemüse oder mal scharf, für jeden ist da ein Lieblingsgericht gezaubert. Heute habe ich es mal...
View ArticleCalzone mal süss
Haben Sie schon einmal Calzone auf süsse Art probiert? Jeder kenn sie deftig und gefüllt wie Pizza. Ich mag es jedenfalls lieber süss gefüllt, fruchtig mit Äpfeln. Probieren Sie es doch einfach mal...
View ArticleApfel-Kürbis-Chutney
Hier ein Rezept zum Nachkochen: Zwiebeln schaelen, halbieren und in Ringe schneiden. Kuerbis abtropfen. Apfel schaelen, vierteln, entkernen und wuerfeln. Zucchini waschen, putzen und ebenfalls klein...
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